ドイツで自炊生活
最近はあまりパスタに頼らない食生活をするべくサラダなど食べてなるべく健康的に過ごしていたはずでしたが
太りました！！ｗ
まあパスタを食べるのやめたら痩せるわけでもないということがわかったのでもうパスタ作ります。やっぱり楽だし…
ということで最近アボガドをよく食べるようになったので（これが太った原因かも）アボガドを使ったスパゲティを作ってみました。
材料
キノコ 好きな量
アボガド 1/2個
にんにくチューブ １ｃｍ
牛乳 100cc
パスタ 一人前
コンソメ 少々
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ１杯
ほんだし 少々
アボガドとキノコの和風クリームスパゲティの作り方
お湯を沸かしパスタを茹で始めます。
まずキノコとアボガドをこんな感じでぶつ切りにします。
アボガドは種に沿って包丁を一回転させて２つに割り、そこから3当分にしてから皮をむくと楽。
油をしいたらにんにくをすこし炒めます。焦げ付かないように注意して、キノコとアボガドを投入ししょうゆで炒めます。
それから弱火にして牛乳をいれます。この時にフライパンが熱くなりすぎていると牛乳が煮立ってしまい分離するので注意。
すこし和えたらコンソメと塩コショウで味付け。味が足りなければしょうゆも足します。
パスタを1分早く茹で上げて和えます。
完成！
チーズを入れても美味しくなります！
スパゲティを茹でるには28cmのフライパンがおすすめ
パスタを茹でるのに普通の鍋を使うとパスタがすぐに全部お湯に浸からなかったりおらないとうまく調理できないことがありますよね。
そういう場合はフライパンで茹でるのが一番ラクです。
28cmのフライパンだとスパゲティがぴったり収まる大きさなので折らずに済みますし一発で麺全体をお湯につけることができます。
お湯も少なくて済むので節約にもなるし沸かすのにも時間がかからなくて最高です！
「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ (講談社のお料理BOOK)
自炊関連
そして何故か２回ほどこのお料理関連の記事ではてなトップに上がりました。笑
意外とここからの流入って結構あるのでおもしろいです。これも入ると良いな～笑
