久しぶりに日本に帰ってくると、ドイツにいた時は気づいていなかった様々な違いに驚かされます。 水が柔らかい 日本にいた頃は水に柔らかさや硬さがあるなんて思いもしませんでした。 軟水や硬水という成分の違いは味だけのもので、感触には何の関係もないと…