あうすどいちゅらんと

ロシア ブリヤート国立歌劇場で研修中のトランペット奏者 齋藤友亨

【ロシア】シベリアで自炊生活 中華丼

シベリアで自炊生活 シベリアというと不毛の地でみんな痩せこけた野菜やシワシワのりんごを食べているイメージがあるかもしれませんが シベリアで手に入る食材は安くておいしいです 先日は鮭いくら丼を作りましたが、今日は中華丼を作りました。 【自炊】シ…

ブリヤート劇場のバレエの稽古場

バレエ団付き劇場 ドイツでは歌劇場にはオペラしかないところが多いですが、ロシアにはバレエ団が数多くあります。 ブリヤート劇場にも付属のバレエ団とバレエ学校があり、ダンサーは50名ほど在籍しています。 日本人も数名いて、兄もそのうちの1人です。 オ…

ロシア ウランウデのスーパー事情 高級スーパーもある

ロシア ウランウデのスーパー ロシア、シベリアのスーパーというとものすごく不毛なものを想像するかもしれませんが、決してそんなことはありません。 スーパーにもある程度ランクがあり、安さが売りの ところから高級なところまでウランウデの中にもたくさ…

シベリア劇場生活④ 椿姫の公演で突然トップを吹くことに

シベリア劇場生活 来て1週間経ち、金曜日はまたくるみ割り人形の公演がありました。 今回はオーケストラが前回よりいい感じだったかな〜という感じでした。 くるみ割り人形があった日の昼間に椿姫のリハーサルがあり、一応顔を出したら首席の先日挨拶したお…

焼き餃子の起源と言われている"ブーザ"はブリヤートの食べ物

ブーザとは ブーザ(Бууза)とは日本の焼き餃子の起源と言われているブリヤートの食べ物です。 餃子の皮のようなものに牛ひき肉と玉ねぎがぎっしり入っています。 大きさは小籠包くらいですが、皮が分厚くもっちりとしています。 ブーザはブリヤートのファース…